電鍋是台灣家庭廚房必備的好幫手，但你知道電鍋擺放位置其實會影響使用安全跟便利性嗎？今天就來跟大家分享幾個實用的小撇步，讓你的電鍋發揮最大功用又不會造成困擾。

首先要注意的是電鍋周圍要留足夠的散熱空間，特別是後方跟側面至少要保留10公分以上。很多人習慣把電鍋塞在櫥櫃角落，這樣不僅容易讓機體過熱，還會影響煮飯的品質。建議可以參考這個簡單的空間配置表：

再來就是電鍋要放在穩固平整的平台上，千萬不要放在會晃動的架子或是不穩的流理台邊緣。我有個朋友就是把電鍋放在搖搖晃晃的折疊桌上，結果煮飯時整鍋翻倒，差點釀成意外。另外也要注意遠離水槽和瓦斯爐，避免水氣或油煙影響電鍋壽命。

電源線的處理也很重要，建議使用獨立插座，不要跟其他高功率電器共用延長線。很多人會把電鍋放在廚房角落，然後拉很長的延長線來接電，這樣其實很危險。如果真的要使用延長線，一定要選擇有安全認證、線徑夠粗的產品。

最後提醒大家，電鍋最好不要放在陽光直射的地方，像是靠窗的檯面。長期曝曬不僅會讓外殼變色，還可能影響內部電子元件的壽命。我媽以前就是把電鍋放在廚房窗邊，結果用了兩年外殼就開始泛黃，後來改放到廚房中島就沒這個問題了。

電鍋放廚房哪個位置最方便？主婦們都這樣擺，這問題可是困擾不少剛搬新家的煮婦們。畢竟電鍋是台灣家庭廚房必備神器，從煮飯、燉湯到蒸點心都靠它，擺對位置真的能讓下廚效率提升不少。今天就來分享幾個主婦們最愛的擺放位置，還有實際使用時的小技巧，讓你不用再為了找地方放電鍋傷腦筋！

首先最常見的就是放在流理台旁邊，這個位置的好處是煮飯時可以直接從水龍頭接水，不用搬來搬去超方便。不過要注意的是最好離瓦斯爐遠一點，避免油煙直接噴到電鍋上。另外流理台下方如果有空間，也可以考慮做個抽拉式層板，要用時拉出來，不用時收進去，這樣檯面看起來更整潔。

如果是開放式廚房，很多主婦會選擇把電鍋放在中島下方。這樣做飯時可以面對客廳，一邊顧小孩一邊煮飯兩不誤。但要記得中島下方要預留足夠的散熱空間，最好有通風設計，不然電鍋用久了容易過熱。有些人家會特別訂做一個專屬的電器櫃，把電鍋、微波爐這些都收在一起，看起來就很專業又美觀。

廚房小的家庭也不用擔心，可以考慮買個多層置物架，把電鍋放在最上層。這樣既不會佔用寶貴的檯面空間，使用時高度也剛好不用彎腰。只是要記得電鍋周圍要留至少10公分的空隙，讓蒸氣可以順利散出。有些聰明的媽媽還會在電鍋下面墊個防水墊，這樣就算有水氣或米湯溢出來也很好清理。

為什麼電鍋不能放瓦斯爐旁邊？安全專家告訴你

每次煮飯時，你是不是也習慣把電鍋放在瓦斯爐旁邊，覺得這樣比較方便？但其實這樣做超級危險的啦！今天就讓安全專家來告訴你，為什麼這兩個廚房好夥伴不能當鄰居，還有哪些你沒注意到的隱藏風險。

首先，瓦斯爐在使用時會產生高溫和明火，而電鍋的塑膠外殼和內部電子零件都很怕熱。根據消防署的統計，光是去年就有超過20起廚房火災是因為電器過熱引起的。當電鍋長期暴露在高溫環境下，不僅會加速零件老化，嚴重時還可能導致短路起火。更可怕的是，有些媽媽煮菜時會順手把濕抹布掛在電鍋上，這樣簡直就是在玩火啊！

來看看電鍋放在不同位置的風險比較：

除了高溫問題，瓦斯爐產生的油煙也會慢慢腐蝕電鍋的電路板。你可能沒發現，但打開用了三年的電鍋，裡面常常會有一層黏膩的油垢，這些都是從瓦斯爐飄過來的。而且煮菜時如果不小心把水噴到通電中的電鍋，還有可能引發觸電意外。專家建議最好讓電鍋和瓦斯爐保持至少50公分的安全距離，如果廚房空間真的太小，至少也要隔一個檯面的寬度才夠安全。

小廚房怎麼擺電鍋？3招省空間收納法

每次在廚房煮飯都覺得空間超擠嗎？尤其是那個又大又圓的電鍋，根本是佔位王！今天就跟大家分享幾個台灣小家庭都在用的電鍋收納妙招，讓你的廚房瞬間變寬敞～

招式一：層架疊加法

與其讓電鍋孤零零佔一個平面，不如善用垂直空間！去五金行買個不鏽鋼層架，把電鍋跟其他小家電疊起來放。記得要留散熱空間，電鍋上方至少留15公分。我自己是用這種三層架，最上層放電鍋、中間放氣炸鍋、下層放微波爐，整個超省空間！

招式二：角落收納術

廚房總有些尷尬的畸零角落對吧？其實這些地方超適合放電鍋！去特力屋找那種三角型的轉角架，或是自己DIY用L型層板，把電鍋塞在牆角。記得要買有輪子的款式，煮飯時拉出來用，用完推回去，連電線收納都幫你想好了～我阿姨家就是這樣做，原本沒用的牆角瞬間變身實用收納區！

招式三：檯面下藏寶法

如果流理檯下方還有空間，千萬別浪費！可以訂做一個抽拉式托盤，把電鍋藏在裡面。要用的時候拉出來，不用時推進去，完全不會影響走動空間。我家就是請木工師傅做了這個，連同米缸一起收在下面，整個廚房檯面乾淨到鄰居來都驚呼「你們家都不開火的嗎？」XD 記得托盤要做防滑處理，不然電鍋煮飯時震動可能會移位喔！