6種外部風水煞

1. 剪刀煞

• 房屋附近路口交叉呈現Y字型。
• 房屋面部在剪刀刀口。
• 建議避開剪刀刀口處。

2. 反弓煞

• 房屋處於彎道外側。
• 車燈容易照進窗內。

3. 抬轎屋

• 地下車道出入口上方户別。
• 出入口上方有懸空感。
• 容易有光害和噪音問題。

4. 虎口煞

• 住家窗户打開，對面是車道出入口。
• 容易有光害和噪音問題。

5. 藥罐煞

• 附近建築頂樓有大型水塔。
• 特 biệt注意買6樓、7樓以上的户別。

6. 中繼水箱層煞

• 有中繼水箱層的樓層應避免買。
• 中繼水箱層可能會導致房屋漏水及潮濕。

壁刀是什麼？

壁刀，又稱壁掛刀，是一種常見的廚房用具，主要用於切削和剁碎各種食材。

壁刀的用途

壁刀的用途廣泛，根據刀刃材料和設計的不同，可以滿足不同的使用需求，例如：

除了切削和剁碎之外，壁刀還可以 digunakan untuk：

• 刮削蔬菜表皮
• 敲碎蒜瓣
• 切除小塊魚骨
• 作為隔熱墊

如何使用壁刀

使用壁刀時，需要注意以下幾點：

• 選擇合適的刀型和材質，根據食材的性質選擇相應的壁刀。
• 握刀方式正確，握住刀柄的中部，保持刀身平穩。
• 避免用鈍刀，鈍刀容易導致食材損傷和使用者受傷。
• 使用後及時清洗和風乾，保持刀刃鋒利和衞生。

壁刀的優缺點

壁刀的優點：

• 使用方便，操作簡單，方便收納。
• 刀型豐富，可以滿足各種食材的切削需求。
• 價格合理，性價比高。

壁刀的缺點：

• 刀身較短，某些大型食材可能需要多步操作。
• 鋒利程度不及大型刀具，難以處理骨頭等硬物。
• 一些壁刀材質較重，長時間使用可能會感到疲勞。

如何選擇壁刀

選擇壁刀時，需要考慮以下因素：

• 使用需求：根據烹飪習慣和飲食類型選擇合適的刀型和材質。
• 居住空間：根據廚房空間大小選擇合適的尺寸。
• 預算：根據需求和經濟狀況選擇性價比高的壁刀。

壁刀推薦

以下是一些市場上常見的壁刀推薦：

• 日本品牌：Kasumi、Yaxell、Global
• 德國品牌：Wüsthof、Zwilling J.A. Henckels、Zwilling
• 台灣品牌：Victorinox、Miyabi

注意事項

使用壁刀時，需要注意安全：

• 避免刀具滑落，使用過程中保持注意力集中。
• 使用完畢後，將刀具放置在安全位置，避免兒童接觸。
• 定期磨刀，保持刀刃鋒利。
• 更換鈍刀，避免因刀具損傷而導致受傷。

壁刀相關產品

除了傳統的壁刀之外，市場上還出現了一些壁刀的衍生產品，例如：

• 可摺疊壁刀：方便收納和攜帶。
• 多功能壁刀：具備多種功能，例如開瓶器、刨絲器等。
• 電動壁刀：切削更輕鬆，適合老年人或手部無力者使用。

總結

壁刀是廚房中必不可少的工具，選擇合適的壁刀可以提升烹飪效率和安全性。