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| 大尾篤麥師傅燒烤場的絕響：一個時代的終結 |
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| | 背景介紹 | |
| 1 | 大尾篤麥師傅燒烤場，一間陪伴港人超過20年的任食燒烤聖地，日前傳來結業消息，令不少饕客感到惋惜。 |
| 2 | 主理人麥師傅，一位經驗豐富的燒烤達人，因年歲漸高決定退休，並將原址交由另一單位接手經營。 |
| 麥師傅獨特手藝的見證 | |
| 3 | 多年來，麥師傅用心製作各式美味的燒烤料理，每道都風味獨具，深受食客的喜愛。 |
| 4 | 從黑椒牛肉到孜然豬肉，從洋葱豬柳到醬香鱔魚，麥師傅的醃漬手法精湛，為每款食材注入鮮明的滋味。|
| 5 | 最令人回味無窮的，莫過於麥師傅即叫即燒的乳豬，皮脆肉嫩，散發著濃鬱的炭火香。 |
| 6 | 此外，麥師傅也不吝於親授燒烤秘訣，熱情地指點食客各種肉品的燒製技巧，提升他們的燒烤水準。|
| 新舊交替，味道重生的期盼 |
| 7 | 雖然原址燒烤場暫時關閉，但位於大埔墟的麥師傅門市將繼續營業，提供各式的優質醃製肉類。 |
| 8 | 同時，原址預計將於12月以全新的面貌重生，打造一間價格親民的任食港式燒烤和炭火打邊爐聖地。 |
| 9 | 大欖燒烤的負責人阿揚表示，新場將斥資進行翻新，營造寬敞明亮的用餐環境和豐富多樣的菜餚選擇。|
| 10 | 令人遺憾的是，原有的兒童遊樂設施將被移除，讓客人能更專注地享受美食。|
麥師父：餐飲業的領航者
簡介
麥師父（McDonald’s）是一家全球知名的速食連鎖餐廳，在全球擁有超過 39,000 家分店，是世界上最具規模的餐飲集團之一。自 1940 年在美國加州聖伯納迪諾成立以來，麥師父已成為全球速食文化的重要象徵，其金黃色的拱門標誌更是深入人心。
創新與標準化
麥師父的成功歸功於創新和標準化的經營理念。創辦人雷·克羅克（Ray Kroc）在 1950 年代初期加入麥師父後，推動了連鎖經營概念，確保每家分店都能提供一致的高品質餐點和服務。
麥師父的標準作業程序（SOP）涵蓋了所有營運流程，從食材準備、烹飪、到顧客服務，旨在確保每家分店都能滿足顧客的期望。這種標準化的經營方式不僅提升了效率，也確保了餐點品質的穩定性。
菜單與行銷
麥師父的菜單以漢堡、炸雞、薯條和飲料為主打。雖然菜單相對簡單，但麥師父持續推出創新口味和限時商品，以滿足顧客不斷變化的需求。
除了經典的菜單之外，麥師父的行銷策略也非常成功。麥師父擅長透過廣告、社羣媒體和其他管道，與消費者建立情感連結。例如，麥師父的吉祥物小丑「麥當勞叔叔」深受孩童喜愛，成為品牌形象的重要元素。
社會責任
麥師父不僅是一家成功的企業，也是積極履行社會責任的公司。麥師父致力於環境保護、社區參與和員工福利。
- 環境保護：麥師父在包裝、能源使用和廢棄物管理方面採取了可持續發展的措施。
- 社區參與：麥師父透過捐款、義工服務和其他方式支持當地社區。
- 員工福利：麥師父重視員工的培訓和發展，並提供各種福利和優惠。
財務與營運數據
| 指標 | 數值 |
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| 分店數量 | 39,000+ |
| 營收 | 約 230 億美元 (2021 年) |
| 利潤 | 約 48 億美元 (2021 年) |
| 股價 | 270-300 美元 |
| 員工數量 | 約 200 萬人 |
結論