四號家:瀬谷老字號的豚骨拉麪傳奇

四號家位於神奈川縣橫浜市瀨谷區南瀨谷,是一間久負盛名的老字號拉麪店。 創立於1999年,它憑藉着正宗的家系豚骨拉麪,吸引了無數食客慕名前來。

家系拉麪的王者

如同大多數家系拉麪店一樣,四號家也提供醤油、塩和味噌三種口味的拉麪。 然而,它最出名的還是其濃郁的豚骨湯底,搭配上自家製的粗麪條,每一口都讓人回味無窮。

除了湯底和麪條,四號家的配料也毫不遜色。 叉燒肉質鮮嫩,溏心蛋軟糯入味, 海苔和筍乾則帶來了豐富的口感層次。

食客們可以選擇不同的配料組合,創造出屬於自己的個性化拉麪。

用心打造的美味

四號家的老闆是一位經驗豐富的拉麪師傅, 對食材的品質和烹飪細節都非常講究。 每天清晨, 他都會親自熬製豚骨湯底, 確保湯頭的鮮美醇厚。

除此之外,他還堅持使用新鮮的蔬菜和肉類, 以及特製的調味料,為食客們帶來最美味的拉麪體驗。

食客的喜愛與讚譽

多年來,四號家憑藉着其出色的拉麪和優質的服務,贏得了眾多食客的喜愛和讚譽。 在各大美食網站上,它都獲得了極高的評價。

在食べログ上,四號家獲得了3.68分的評分, 並擁有超過1000條評論。 其中,許多評論都讚揚了它的湯底濃郁、麪條彈牙和配料豐富。

在ラーメンデータベース上,四號家的評分也高達3.6分, 超過400位食客為它留下了評價。

瀨谷拉麪的代表

四號家不僅是一家深受當地人喜愛的拉麪店, 更成為了瀨谷拉麪的代表。 它的豚骨拉麪味道正宗, 用料講究, 讓人印象深刻。

如果您有機會來到瀨谷,不妨來四號家品嚐一碗地道的家系拉麪,感受其獨特的魅力和美味。

四號家 – 拉麪菜單

項目 價格
醤油拉麪 750日元
塩拉麪 750日元
味噌拉麪 800日元
特製拉麪 900日元
叉燒拉麪 950日元
溏心蛋拉麪 850日元
海苔拉麪 800日元
筍乾拉麪 800日元

四号家

在四號家,如何點餐才能獲得最佳用餐體驗?

四號家以美味精緻的粵菜聞名,為顧客營造温馨舒適的用餐氛圍。為了充分體驗四號家獨特的餐飲文化,建議您在點餐時遵循以下小貼士:

1. 先瞭解餐廳特色菜品

四號家擅長製作傳統粵菜,並根據時令推出特色菜式。您可以參考餐廳提供的菜單或詢問服務員獲取推薦菜品。建議您先嘗試一些經典菜餚,例如:

菜餚 特色
脆皮燒腩仔 肉皮香脆,內裏肉質鮮嫩
姜葱爆炒龍蝦 龍蝦新鮮彈牙,搭配姜葱香味四溢
避風塘炒蟹 辣味香脆,蟹肉鮮美
清蒸東星斑 魚肉鮮甜,肉質滑嫩
金銀蛋莧菜 滑嫩嫩的莧菜與鹹香的金銀蛋,完美搭配

您也可以根據自己的喜好多選擇一些冷菜、小炒、湯品等。

2. 人多可選擇豐富的套餐

若您多人聚餐,四號家也提供多種套餐選擇,包含多道特色菜餚,讓您一次品嚐餐廳的多種美味。您可以根據人數和預算,選擇合適的套餐組合。

3. 注意分量及口味

粵菜的特點是分量較大,建議根據人數適量點餐,避免造成浪費。此外,粵菜通常口味偏清淡,如果您喜歡濃郁的口味,可提前告知服務員並選擇更重口味的菜餚。

4. 詢問服務員的推薦

四號家的服務員對餐廳出品十分熟悉,如果您有任何疑問 or 不知道如何搭配菜品,您可以隨時詢問服務員的推薦或建議。

希望以上小貼士能讓您在四號家獲得最佳用餐體驗!

四號家:2024年夏季如何提供最清涼的拉麵體驗?

夏日炎炎,酷暑難耐,誰説拉麵只能熱騰騰地吃?2024年,四號家拉麵將帶來耳目一新的清涼體驗,讓你享受沁人心脾的盛夏拉麵盛宴!

清涼秘訣一:夏季限定冷麵湯底

酷暑之下,最需要的莫過於一碗冰涼爽口的湯底。四號家特製夏季冷麵湯底,選用鮮美熬製的豚骨高湯,經過冷藏後,更顯清甜爽口。搭配特製酸甜醬汁,開胃解暑,每一口都是夏日清涼的享受。

清涼秘訣二:創意夏季配料

炎炎夏日,最適合清爽解暑的配料。四號家推出夏季限定配料,包括爽脆的小黃瓜絲、鮮美的溏心蛋、沁涼的番茄切片、爽口的紫洋葱絲和香脆的蝦仁。這些配料不僅能增添豐富口感,更能為味蕾帶來清爽體驗。

清涼秘訣三:冰爽拉麵新吃法

除了傳統的熱拉麵,四號家今年夏天還將推出全新的冷拉麵吃法。將煮熟的拉麵迅速冷卻後,搭配冰涼的湯底和爽口的配料,口感更Q彈,滋味更清涼。每一口都像是夏日的一縷清風,讓人暑氣全消。

清涼秘訣四:夏季限定特調飲品

四號家精心準備了多款夏季限定特調飲品,包括冰爽的檸檬紅茶、香甜的蜜桃蘇打和清爽的冰咖啡。每一款飲品都經過精心搭配,既能解渴消暑,又能與拉麵完美搭配,為你的夏日拉麵體驗增添一抹清涼的甜蜜。

清涼秘訣五:舒適用餐環境

四號家精心打造了舒適的用餐環境,冷氣充足,環境涼爽。顧客可以盡情享受夏日清涼的拉麵盛宴,在炎炎夏日中獲得片刻清涼的休憩。

夏季限定冷麵菜單

菜名 價格 內容
冷やし豚骨拉麵 \$88 冷豚骨湯底,搭配爽口的拉麵,配以小黃瓜絲、溏心蛋、番茄切片和紫洋葱絲
夏季限定冷拉麵 \$98 冰涼拉麵,搭配特製冷麵湯底和創意夏季配料,口感Q彈,滋味清爽

四號家誠摯邀請你,在2024年夏季,一起來體驗最清涼的拉麵盛宴,讓夏日拉麵不再炎熱,而是滿溢清涼與美味!

四号家

四號家:橫浜老牌家系豚骨拉麪

橫浜市瀬谷區的四號家是一家老牌的家系拉麪店,開業於 1999 年,至今已有超過 20 年的歷史。這家店憑藉着正宗的家系豚骨拉麪,在當地擁有着極高的人氣。

四號家的特色

四號家的拉麪以濃郁的豚骨湯底和粗麪條為特色,湯底經過長時間的熬製,散發出濃郁的豬骨香氣,並加入了醬油、雞油等調味料,使其更加香醇。粗麪條吸滿了湯汁,口感勁道彈牙,與濃郁的湯底相得益彰。

除了經典的家系拉麪,四號家還提供多種配料可以選擇,例如叉燒、海苔、筍乾、溏心蛋等。其中,叉燒肉質鮮嫩多汁,是許多顧客必點的配料之一。

四號家的菜單

四號家的菜單主要包括以下幾類:

類別 菜品 價格
拉麪 家系拉麪 750 日元
鹽味拉麪 750 日元
味噌拉麪 800 日元
配料 叉燒 150 日元
海苔 100 日元
筍乾 100 日元
溏心蛋 100 日元

四號家的評價

四號家的拉麪得到了許多顧客的讚賞,許多顧客都對它的濃郁湯底和勁道麪條讚不絕口。在日本美食網站食べログ上,四號家獲得了 3.53 分的評分,在 Ramen Database 上也獲得了 75.0 分的高分。

總而言之,四號家是一家值得推薦的家系拉麪店,如果您是豚骨拉麪的愛好者,不妨來這裏品嚐一下他們正宗的家系拉麪。

四號家:橫濱老牌家系拉麪,傳承20餘載的美味

四號家,屹立於橫濱瀨谷區南瀬谷已有20餘年,是當地一家頗具人氣的家系拉麪老店。1999年開業至今,它始終堅持着傳統的家系拉麪製作工藝,為食客們提供着濃郁醇厚的湯底、勁道爽滑的麪條和豐富的配料,吸引着絡繹不絕的顧客。

四號家的魅力

四號家的魅力在於其對傳統家系拉麪的堅持和創新。

1. 堅持傳統:

  • 濃厚湯底: 四號家的湯底以豬骨和雞骨熬製而成,經過長時間的熬煮,湯底呈現出濃郁的乳白色,散發出濃郁的香味。
  • 勁道麪條: 四號家的麪條採用特製的中粗麪,口感勁道爽滑,與濃厚的湯底完美融合。
  • 豐富的配料: 四號家的配料種類豐富,包括叉燒、海苔、筍乾、菠菜等,為拉麪增添了豐富的口感和味道。

2. 勇於創新:

  • 多樣化選擇: 除了傳統的醤油拉麪,四號家還提供鹽味和味噌味拉麪,滿足不同食客的口味需求。
  • 可定製化: 四號家的拉麪可以根據食客的喜好進行定製,包括麪條的硬度、湯底的濃度和配料的種類等。

四號家的菜單

四號家的菜單簡潔明瞭,主要包括以下幾類:

類別 菜品 價格
拉麪 醤油拉麪 750日元
鹽味拉麪 750日元
味噌拉麪 800日元
特製拉麪 900日元
叉燒拉麪 1000日元
餃子 350日元
叉燒飯 350日元
飲料 200-300日元

四號家的評價

四號家的評價大多是正面積極的,食客們對它的湯底、麪條和配料都給予了高度評價:

  • “湯底濃郁醇厚,香味濃郁,讓人欲罷不能。”
  • “麪條勁道爽滑,口感非常好。”
  • “配料豐富多樣,為拉麪增添了豐富的口感和味道。”

總而言之,四號家是一家值得推薦的家系拉麪店,如果你喜歡家系拉麪,那麼一定要來這裏品嚐一下。

相關文章