八號下麵 Pahaw 玉里麵 – 花蓮特色美食，板橋小吃推薦

一、餐廳介紹

「八號下麵 Pahaw 玉里麵」這間來自花蓮玉里直送的麵店，以其源自父親的族名 Pahaw (八號) 而得名。闆娘對玉里麵的愛情，引導她開了一間與故鄉一樣的家鄉麵，用吃的熟悉感呈現一種解鄉愁的習慣，讓更多人在板橋就可以品嚐到花蓮玉里鎮的特色美食！

二、環境與服務

這間小吃店簡素素雅的空間約有 18 個座位，環境乾淨整齊。牆面掛有一幅原住民圖騰，與來自花蓮玉里麵的情境相當符合。店內提供多達 10 Kün料可自行調味。調味區的三種辣椒看起來很威，並有小碗、筷子、 krę匙等便利的餐具供選擇。

三、菜單

「八號下麵」提供 10 viciss生活平實的麵食選擇。招牌玉里麵以古早味著稱，配料豐富，包含豆芽、韭菜、香菜、芹菜、油葱酥和肉片。陽春麵則是搭配寬麵條，肉燥豐富，湯頭濃鬱有範。青菜豆腐湯以料滿且好喝著稱，高麗菜則以量大且調味簡潔著稱。

四、小菜和價格

這間小吃店提供各種小菜，包括豆乾、海帶、豬舌等，小菜價格平實，清爽不會死鹹。

五、總結

「八號下麵 Pahaw 玉里麵」以簡單快速、平實可口價的麵食選擇著稱，值得您品嚐。

八號下麵：一個充滿古早味的麵店

八號下麵，顧名思義，是位於八號巷弄中的一家麵店。這裡沒有華麗的裝潢，也沒有新潮的菜單，有的只是樸實的味道和親切的服務，是許多老台北人心中的回憶。

歷史悠久，充滿回憶

八號下麵的歷史可以追溯到數十年前，創始人阿公原本是麵攤小販，後來在八號巷弄中租了一個小店面，開始了八號下麵的故事。阿公的手藝精湛，湯頭香濃，麵條Q彈，吸引了許多附近居民前來光顧。

隨著時間推移，八號下麵逐漸成為附近居民的共同回憶。老人們喜歡來這裡回味往事，年輕人則喜歡來這裡感受老台北的氣氛。

簡單菜單，美味不減

八號下麵的菜單很簡單，只有幾種麵食和湯品。麵食包括乾麵、湯麵、米粉、冬粉，湯品則有餛飩湯、貢丸湯、豬血湯等。雖然菜色不多，但每一樣都非常美味。

八號下麵的招牌是手工製作的陽春麵，麵條Q彈有嚼勁，搭配清甜的湯頭，讓人回味無窮。其他的人氣料理還有餛飩麵、乾麵、米粉等，也都非常值得一試。

親切服務，温暖人心

八號下麵的老闆阿伯和老闆娘都是非常親切的人，他們總是笑臉迎人，讓每一位顧客都感到賓至如歸。阿伯的手藝精湛，老闆娘的服務周到，他們共同打造出八號下麵温馨的氛圍。

除了好吃的食物和親切的服務，八號下麵的價格也非常親民，是許多學生和上班族的午餐首選。

結語

八號下麵，一個充滿古早味的麵店，是許多老台北人心中的回憶。這裡有美味的食物、親切的服務和温馨的氛圍，是您不容錯過的一家好店。

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