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何首烏的應用與功效
一、概述
[何首烏（學名：Fallopia multiflora）](https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BD%95%E9%
何首烏
引言
【何首烏（學名：Fallopia multiflora）】又名首烏、交藤根、地精、馬肝石等，為蓼科植物。相傳唐代有人服食何首烏後變白髮為黑，故稱為首烏。
性狀
| 特徵 | 生何首烏 | 製何首烏 |
|---|---|---|
| 形狀 | 團塊狀、紡錘形 | 塊片狀 |
| 表面 | 紅棕色或紅褐色，皺縮不平 | 黑褐色或棕褐色，凹凸不平 |
| 斷面 | 淺黃棕色或淺紅棕色，粉性，雲錦狀花紋 | 角質樣，棕褐色或黑色 |
| 質地 | 體重，堅實 | 堅硬 |
| 氣味 | 氣微，味微苦而甘澀 | 氣微，味微甘而苦澀 |
功能主治
生何首烏
– 解毒消癰
– 潤腸通便
– 治療瘡癰、瘰癧、風疹瘙癢、久瘧體虛、腸燥便秘
製何首烏
– 補肝腎
– 益精血
– 烏鬚髮
– 強筋骨
– 治療血虛萎黃、眩暈耳鳴、鬚髮早白、腰膝痠軟、肢體麻木
注意事項
– 大便溏泄及有濕痰者慎服。
– 忌鐵器。
– 何首烏、製何首烏功能主治不同。
中毒原因
– 過量或長期服用何首烏。
– 誤將何首烏代替製何首烏服用，或製何首烏炮製不規範。
中毒症狀
– 毒性反應
– 肝功能損害
– 上消化道出血
– 雙眼畏光、視疲勞
– 過量可致興奮、痙攣、死亡
– 過敏反應
– 皮疹
– 藥熱
何首烏：傳説、功效與應用
何首烏，又稱「首烏藤」，為蓼科多年生攀緣草本植物，擁有著悠久的歷史和豐富的藥用價值。傳説中，上古時代一位名為何首的書生因誤食此草而返老還童，自此何首烏就有了「返老還童」的稱謂。
何首烏的品種
| 品種 | 特徵 |
|---|---|
| 何首烏 | 塊根細長，呈紡錐狀 |
| 龜板何首烏 | 塊根圓形，形狀似龜板 |
| 威靈仙 | 塊根呈不規則形，表面有許多小塊根 |
何首烏的功效
何首烏含有豐富的營養素和藥用成分，具有以下功效：
- 滋補肝腎：補益肝腎，改善體虛、乏力、頭暈等症狀。
- 烏髮黑髮：促進頭髮生長，改善白髮、乾枯等問題。
- 強筋健骨：強化骨骼，改善腰膝酸軟、關節疼痛等情況。
- 潤腸通便：調節腸道功能，緩解便秘。
- 抗氧化：清除自由基，預防細胞衰老和各種疾病。
何首烏的應用
何首烏廣泛應用於中醫藥中，可製成各種藥物或食品：
藥物：
- 生首烏：清熱解毒，祛風通絡。
- 熟首烏：滋補肝腎，烏髮黑髮。
- 何首烏製劑：如首烏片、首烏丸等，用於補益肝腎、烏髮黑髮等。
食品：
- 新鮮何首烏有毒：未經炮製的新鮮何首烏含有何首烏醇等有毒成分，不可直接食用。
- ** pregnant婦女禁用：**何首烏活血化瘀，孕婦使用可能會導致流產。
- 肝腎功能不全者慎用：何首烏滋補肝腎，肝腎功能不全者過量使用可能會加重病情。
- 與其他藥物相互作用：何首烏可能會與某些藥物相互作用，如抗凝血劑、降血糖藥等。在服用其他藥物時，應諮詢醫師是否可以同時使用何首烏。