牲禮擺放規範
在祭祀活動中，牲禮的擺放位置至關重要。祭祀神明時，應依據牲禮的種類進行擺放。常見的牲禮組合有「三牲」、「四牲」和「五牲」。
三牲
三牲是指豬肉、雞肉和魚肉。擺放時，豬肉置於中央，代表「中牲」，雞肉置於豬肉左側，魚肉置於豬肉右側。雞頭應朝向神明，而漳州和泉州人習慣將魚頭朝向神明擺放，同安人則相反，將魚尾朝向神明。
四牲
四牲較三牲豐富，包含豬肉、雞肉、鴨肉或鴨蛋，以及一味海鮮。海鮮種類可選擇蝦、蟹、蝦捲或乾魷魚。四牲擺放時，豬肉和雞肉置於中央，鴨肉和海鮮置於兩側。
五牲
五牲是最隆重的牲禮組合，包含全豬或豬頭和豬尾，全鴨、全雞、全魚和蝦子。五牲擺放時，豬肉置於中央，代表「中牲」，雞肉和鴨肉置於兩側，代表「邊牲」，魚蝦則置於後方，代表「後牲」或「下牲」。
其他注意事項
- 祭祀神明時，牲禮通常不烹煮，象徵與神明的關係「半生熟」。
- 祭祀祖先時，牲禮可烹煮或切塊，表示與祖先關係密切。
- 現代社會提倡不殺生，因此出現了豆製品、麵粉製品等素食牲禮。
- 牲禮擺放形式隨時代演變，但最重要的是表達誠心。
表格：牲禮擺放規範
| 牲禮種類 | 擺放位置 |
|---|---|
| 三牲 | 豬肉（中牲）-左邊雞肉-右邊魚肉 |
| 四牲 | 豬肉、雞肉（中央）-兩側鴨肉或鴨蛋、海鮮 |
| 五牲 | 豬肉（中牲）-兩側雞肉、鴨肉-後方魚蝦 |
三牲擺放位置：祭拜神明的傳統禮儀
祭祀神明是傳統習俗中重要的儀式，而「三牲」擺放位置更是其中不可忽視的細節。「三牲」是指豬肉、牛肉、羊肉等三種肉品，在不同場合和祭祀對象下，擺放位置有所不同。以下詳細説明各種場合的三牲擺放位置。