1、孕婦吃什麼燉雞好

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1.土雞燉山藥

材料:新鮮山藥克,新鮮雞塊克,蔥2個(切段),姜3片,香油,鹽和胡椒粉。

1、 將山藥切成小塊。

2、 用高壓鍋將雞肉壓至三熟,倒入山藥段,加入輔料,再燉20分鐘。

二、紅棗燉雞

材料:雞半只、紅棗10個、枸杞20個、姜1個、花椒5個、鹽。

1、 將雞肉洗淨,切塊。

紅棗、枸杞洗淨,生薑切片備用。

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2、燒一鍋開水,將雞肉焯水至變色撈出。

將燙好的雞肉放入砂鍋中,一次倒入足夠的冷水,加入薑片和花椒粒。

3、大火燒開後,改中小火,加入紅棗和枸杞,蓋上鍋蓋煮2-3小時以上,然後加鹽。

3、靈芝燉雞

材料:土雞、靈芝、紅棗3個、山藥3個、玉竹5克、龍眼肉5個、枸杞約20個、姜5個、鹽1個/鹽2茶匙。

1、雞肉洗淨,切塊,去水去油,放入燉盅。

2、將靈芝洗淨,切成小塊,放入燉盅。

3、將其他湯料洗淨,放入燉盅。

4、加3碗水左右,蓋上蓋子。

5、鍋裡倒入適量的水(這個要看鍋的大小,只要鍋裡的水不燉2小時就可以了,我放一下),把燉好的鍋放進去鍋,中火煮沸,煮約2小時。

6、燉好後加鹽調味。

四、猴頭菇燉雞

材料:猴頭菇、雞肉、油、胡椒粉、大料、料酒、醬油、水、鹽。

1、將曬乾的猴頭菇用溫米水浸泡,換水數次,擠出猴頭菇中的苦味,直至完全變軟。

2、鍋裡放油、花椒和八角,加熱。

將雞肉放入鍋中,煎至水幹,顏色呈金黃色。

3、加入料酒、醬油、水、鹽,大火煮沸,加入猴頭菇小火燉1

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