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最近幾年台灣農民真的辛苦,「年來耕稼苦無收」這句話道盡了心酸。氣候變遷讓颱風越來越強,不是暴雨成災就是久旱不雨,種下去的作物常常還沒收成就泡湯或枯死。像去年南部那場超大豪雨,整片鳳梨田泡在水裡三天,農民蹲在田邊掉淚的畫面讓人看了真心疼。
這些年農業面臨的挑戰真的不少,我整理了幾項主要問題:
| 問題類型 | 具體情況 | 影響範圍 |
|---|---|---|
| 極端氣候 | 颱風強度增加、乾旱期延長 | 全台農地 |
| 病蟲害加劇 | 外來種入侵、抗藥性增強 | 特定作物產區 |
| 人力短缺 | 青壯年外流、採收工難找 | 中南部農業縣市 |
| 成本上漲 | 肥料農藥漲價、機械油料成本增加 | 小型農戶最嚴重 |
記得前陣子去雲林拜訪一位種稻的阿伯,他苦笑著說現在種田就像在賭博,播種時根本不知道幾個月後能不能收成。以前靠經驗就能判斷的事情,現在完全抓不準,有時候明明該下雨的季節卻一滴雨都沒有,等到要曬穀的時候又突然連下兩週雨。
農委會雖然有推一些補助方案,但很多老農根本不會用電腦申請,光是填表格就一個頭兩個大。有些年輕人返鄉想用新方法種田,卻發現光買設備就要背一大筆貸款,萬一遇到天災還是血本無歸。現在鄉下很多田都荒在那邊,不是不想種,是真的種怕了。
說到這個就想到去年中部那場大旱,水庫見底連民生用水都不夠,更別說灌溉了。很多農民只好眼睜睜看著辛苦種的作物枯死,有人改種耐旱作物,但市場價格又不穩定。有種高麗菜的農友跟我算過,光是請人採收的工錢就比賣的錢還多,最後整片菜都爛在田裡當肥料。

最近好多農民朋友都在問:「農民為何年年耕作卻收成慘淡?5大關鍵因素解析」,其實這背後牽涉到好多現實問題。台灣農業面臨嘅挑戰真係唔少,從天氣變化到市場波動,每一環都可能影響到最後嘅收成。以下就同大家分析下幾個最主要嘅原因,讓農友們可以更清楚問題出在哪裡。
首先就係極端氣候嘅影響,呢幾年台灣嘅天氣真係越來越難捉摸。一下子颱風來襲,一下子又遇到乾旱,農作物根本頂唔順。好似2024年嘅超級颱風就造成中南部好多農田全軍覆沒,連補救嘅機會都冇。而且溫度升高也讓病蟲害變得更嚴重,農民要噴更多農藥,成本增加但效果反而變差。
其次係土壤退化問題,長期過度耕作同化學肥料嘅使用,讓土地越來越貧瘠。好多老農民都話,以前嘅土地種乜都得,而家點施肥都冇用。特別係中部地區嘅稻田,土壤酸化情況嚴重,稻穀嘅品質同產量都大幅下降。
| 問題類型 | 具體影響 | 地區案例 |
|---|---|---|
| 極端氣候 | 颱風、乾旱頻發 | 2024年中南部颱風災損 |
| 土壤退化 | 產量下降、品質變差 | 中部稻田酸化問題 |
| 成本上漲 | 肥料農藥價格飆升 | 全台普遍現象 |
再來就係農業成本不斷上漲,肥料、農藥同人工嘅價格每年都在漲。特別係俄烏戰爭後,國際肥料價格翻倍,讓農民根本吃不消。好多小農被迫減少施肥量,結果當然影響到收成。而請工人嘅費用也越來越高,特別係採收季節根本找不到人手。
另外銷售管道嘅問題也不容忽視,傳統果菜市場嘅價格波動太大,農民經常血本無歸。雖然有啲人嘗試做電商或直銷,但對於年紀大嘅農民來說真係好難上手。加上中間商嘅剝削,農民實際拿到嘅錢往往只有零售價嘅三分之一。
最後就係政策支援不足,雖然政府有補助,但申請手續複雜,好多老農根本搞唔掂。而且補助金額對實際損失來說杯水車薪,特別係遇到天災時,農民往往要自己承擔大部分損失。農業保險嘅普及率也不高,風險完全落在農民身上。
台灣小農的困境:從播種到收成為何總是血本無歸,這個問題已經困擾在地農民好多年了。每次看到阿伯們頂著大太陽在田裡彎腰工作,結果賣出去的價格連成本都打不平,真的讓人很心疼。你知道嗎?光是種一甲地的稻米,從買苗、肥料到請工人,隨便就要花上十幾萬,結果收成後盤商來收購,價格壓得超低,根本就是在做白工。
這些小農遇到的問題真的不少,我整理了一個表格讓大家更清楚:
| 問題類型 | 具體情況 | 影響程度 |
|---|---|---|
| 生產成本高漲 | 肥料、農藥價格年年漲,請工人一天要2000起跳 | ★★★★★ |
| 銷售管道受限 | 只能賣給盤商或被大盤壟斷,自己賣又沒通路 | ★★★★☆ |
| 天候不穩定 | 颱風、暴雨說來就來,整季心血可能一夜泡湯 | ★★★★☆ |
| 政策補助不足 | 申請補助手續繁瑣,小農根本沒時間跑流程 | ★★★☆☆ |
最慘的是現在年輕人都不願意接手,老農們做到做不動了,田就要荒廢掉。我認識一個種鳳梨的阿公,他說去年颱風來,整片田倒光光,政府補助才給幾千塊,連買新苗的錢都不夠。而且現在什麼都漲,就是農產品價格漲不動,中間都被盤商賺走了。
有些農民嘗試轉型做有機或觀光農場,但前期投入更大,要買設備、做認證,還要學行銷,對習慣單純種田的老人家來說根本是另一個世界。更不用說遇到像疫情這種突發狀況,觀光客不來,採好的水果只能眼睜睜看著爛掉。這些問題環環相扣,讓小農們越來越難生存下去。

氣候變遷如何影響農作物收成?在地農友親身經歷
最近幾年,台灣農友們聊天時最常嘆氣的話題就是天氣越來越難捉摸。種了30幾年稻米的雲林張大哥說,以前農民曆準得很,現在根本跟不上變化。颱風要來不來的,該下雨時鬧乾旱,採收期卻突然暴雨,這種情況越來越常見。
極端天氣打亂耕作節奏
| 氣候異常現象 | 農作物影響 | 農友應對方式 |
|---|---|---|
| 春季乾旱延長 | 秧苗缺水枯死 | 提前挖深井、改種耐旱品種 |
| 夏季暴雨集中 | 水果裂果、稻穗倒伏 | 加強排水系統、縮短採收期 |
| 秋季颱風路徑不定 | 即將收成作物全毀 | 投保農業保險、搭建防護網 |
台南種芒果的阿明叔搖著頭說,以前5月就能採收的愛文芒果,現在常常拖到6月還不夠甜。去年更慘,開花期遇到連續陰雨,蜜蜂都不出來授粉,結果率直接少了一半。這些變化讓老農們累積幾十年的經驗都快派不上用場,只能邊做邊調整。
中部蔬菜產地的麗美姐發現,冬天變暖後蟲害特別嚴重。她拿出記錄本給我看:「你看啦,10年前12月根本不用噴藥,現在連過年期間都要巡田抓蟲。」溫差變小讓害蟲全年無休,連帶農藥成本也增加不少。有些堅持無毒栽培的小農,乾脆改種溫室作物,雖然成本高但至少收成穩定些。
花蓮種有機米的年輕農夫阿凱最近在試驗新品種,他說傳統稻種已經適應不了現在的天氣。去年插秧後遇到突然高溫,整片田的稻子長得參差不齊,收割時產量少了三成。現在他和其他農友組成LINE群組,隨時分享各地天氣狀況和作物反應,大家互相提醒什麼時候該提前防範。

